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凤凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你马斯克会加入中国国籍吗(nǐ)也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质，马斯克会加入中国国籍吗水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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