牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做(zuò)的(de)以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历(lì)等问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下的(de)日(rì)子常识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的(de)胆固醇含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就(jiù)会堆积(jī)在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良(liáng)的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部(bù)分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上(shàng)任何一(yī)种北方白(bái)酒少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解(jiě)，便是把牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第(dì)一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量(liàng)的水和(hé)成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的(de)大面片，略凉至(zhì)不(bù)干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看(kàn)着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代(dài)，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了(le)清(qīng)代(dài)，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意(yì)不大，可名望(wàng)不(bù)小(xiǎo)，许(xǔ)多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐(xú)水县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温(wēn)火(huǒ)炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云(yún)状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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