浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也(yě)不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过(guò)后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的身(shēn)体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝(hē)时(shí)加以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面(miàn)食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以说是家家(jiā)户户必备(bèi)的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会(huì)有一(yī)个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的(de)时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜的制作过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一(yī)般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入(rù)缸或(huò)其他(tā)容(róng)器中；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水(shuǐ)没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激(jī)活人体(tǐ)内的(de)某些(xiē)免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的(de)能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食(shí)物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人(rén)的精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意(yì)义上的(de)安(ān)全食品，而且一般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀(ya)！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子(zi)过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多(duō)多(duō)益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患(huàn)者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作(zuò)用过多食(shí)用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘(piāo)有(yǒu)白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲(yù)的(de)功能也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么(me)东西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌(yān)制时间会(huì)更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的(de)器(qì)具舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一(yī)个(gè)特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺(sháo什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些)酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒(dú)，我们(men)这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊(bì)端了吧(ba)？说的不清楚和有(yǒu)疑问可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯(kěn)定(dìng)对(duì)身(shēn)体(tǐ)不好，特(tè)别(bié)是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品，所以(yǐ)很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的(de)“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就(jiù)意(yì)味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人(rén)品尝(cháng)后(hòu)大都面露(lù)一付(fù)难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到(dào)那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好(hǎo)，不过现在时(shí)代不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道(dào)美(měi)味！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别(bié)人(rén)做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个(gè)度(dù)，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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