泥(ní)鳅是凉性仍(réng)是热性(xìng)

　　泥(ní)鳅是热性的(de)。

　　热(rè)性，归于湿热性。全(quán)年都(dōu)可(kě)采收，夏日最(zuì)多(duō)，泥鳅捕捉后，可(kě)鲜用或烘(hōng)干用(yòng)。可食用、入药(yào)。泥鳅被称为“水中之参”，

　　日子在(zài)湖池，是营养价值很(hěn)高的一种鱼，和(hé)其它的鱼不相同(tóng)，不管(guǎn)表面，体形，日子习性都不同，是一(yī)种特(tè)别的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热者(zhě)忌吃温热性食物，避免(miǎn)“火上浇(ji绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人āo)油”，而适宜于吃凉寒性食物(wù)，以便(biàn)热症(zhèng)寒治(zhì)。凡体质虚寒(hán)者，忌食凉寒性食(shí)物，可进食温(wēn)热性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存新(xīn)鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥(ní)鳅用(yòng)清水漂一下，捞起放进一个不漏气(qì)的塑料袋里（袋内(nèi)先(xiān)装一点(diǎn)点水(shuǐ)），将(jiāng)袋口用橡皮筋或(huò)细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻(dòng)，寄存一(yī)段(duàn)时间也不会(huì)死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制(zhì)时(shí)，取出(chū)泥(ní)鳅，放进一盆洁净的(de)冷水里，待冰块消融后(hòu)，泥鳅会很快复(fù)生。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法(fǎ)，死泥鳅(qiū)保(bǎo)存时，一般置于冰箱(xiāng)冷冻室(shì)中保(bǎo)存即(jí)可，无特别存储要(yào)求。

保存(cún)泥(ní)鳅(qiū)办法 泥鳅保存鲜活的办法

　　1、把新买回(huí)的活(huó)泥鳅用(yòng)清水漂(piāo)一下(xià)，捞起放进一个(gè)不漏气的塑料袋(dài)里（袋内先(xiān)装一(yī)点点水），将袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放(fàng)进冰箱的冷冻室里冷冻，长期(qī)寄存，都不会死掉，仅仅蛰伏(fú)状况(kuàng)。

　　 2、烹制(zhì)时，取出泥鳅(qiū)，放(fàng)进一盆洁净(jìng)的冷水里(lǐ)（留意(yì)，千(qiān)万不能(néng)用热水），待(dài)冰块消融后，泥鳅很快(kuài)复(fù)生，制造后鲜香味美(měi)。

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