意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西？意大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么味(wèi)道好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖理以下的生活(huó)知识(shí)：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达的(de)资(zī)本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会(huì)员国,还(hái)是申根公约、八(bā)国集团和(hé)联(lián)合国等重要国(guó)际(jì)组织的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花(huā)生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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