辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘(mì)。辣(là)椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或(huò)其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均匀地风干没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是(shì)收起来(lái)，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干(gàn)，不(bù)妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它(tā)们(men)更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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