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普洱(ěr)是红茶(chá)仍是绿茶

　　普洱(ěr)不是红(hóng)茶也不是绿茶的。

　　普洱茶(chá)既不是红茶也不是绿茶(chá)，而是(shì)一种(zhǒng)特种茶，历史上被(bèi)归(guī)于黑茶，

　　因首要(yào)集(jí)散于普洱县而得名，首(shǒu)要经萎凋、杀青、揉捻、晾干(gàn)、蒸压、枯燥等工艺(yì)制造而成，可分为散茶、沱(tuó)茶、紧压(yā)茶等品(pǐn)类。

　　普(pǔ)洱茶不(bù)归(guī)于六(liù)大(dà)茶(chá)类之中，而是(shì)一(yī)个比较特别的茶类，归于特种(zhǒng)茶类，历史(shǐ)上也曾被归(guī)为黑茶类，因为用云南大叶种(zhǒng)鲜(xiān)叶(yè)制成，历史上首(shǒu)要集散(sàn)于云南普(pǔ)洱县，所以冠以(yǐ)普洱之名(míng)。

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