年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办视频(pín)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问题，农0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米(mǐ)做的。年(nián)糕多用糯米(mǐ)磨(mó)粉制成，而糯米是(shì)江南的特(tè)产，在北方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄(huáng)、又(yòu)粘、而且还甜。其制作(zuò)方(fāng)法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成(chéng)硬一(yī)点的面(miàn)团，将枣和栗子(zi)等(děng)贴在粉团(tuán)上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这(zhè)种糯(nuò)米糕点颇(pǒ)具中原特色(sè)。

　　用大米制(zhì)作年糕的(de)代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋(yì)阳大(dà)禾谷(gǔ)米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的(de)独(dú)特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要判(pàn)断年(nián)糕是否蒸好，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕就(jiù)蒸好了，如果筷子上沾了一(yī)点(diǎn)年糕，并且很黏(nián)，就(jiù)是还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象征(zhēng)金银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年(nián)比(bǐ)一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前(qián)人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银(yín)黄色(sè)金(jīn)。

　　年岁(suì)盼(pàn)高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国时0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号期吴国都(dōu)城（现江苏(sū)省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板压(yā)成五(wǔ)福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外观，象征吉祥如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉(yù)兔、白鹅等(děng)小动物(wù)，构成真正意(yì)义上的内(nèi)容与形式的完(wán)美(měi)结合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好的(de)年糕，最(zuì)重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一般市(shì)场上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了(le)别的米粉(fěn)，所以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做(zuò)，为的是保(bǎo)正(zhèng)年糕的纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号(nián)糕可以做成很多(duō)种口味，但(dàn)都(dōu)是在(zài)最基(jī)本(běn)的原味年糕(gāo)上(shàng)加入个人喜欢(huān)的其它(tā)材料，如红枣等。

年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办？切片(piàn)。

蒸(zhēng)年糕怎么做好吃又(yòu)简单(dān)窍门

　　食材(cái)：糯米粉50克(kè)、粘米粉(fěn)100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯米粉和粘米粉同时倒进一个宽(kuān)敞的容器，用刮刀或者筷(kuài)子混合均匀。

　　2.准备一碗温水，用量大约为粉重量(liàng)的70%左右，将混(hùn)合粉(fěn)揉成(chéng)面团，醒(xǐng)大约3分钟(zhōng)。

　　3.将醒后的面团(tuán)分成大小均匀的几块，具体多(duō)大根(gēn)据自己喜好。

　　4.把小面团搓成喜欢的样(yàng)子，可以是条状也可以(yǐ)是馒头状，上锅(guō)蒸，水开(kāi)后蒸(zhēng)20分(fēn)钟。

　　5.出锅就(jiù)可以(yǐ)吃(chī)了，如果喜(xǐ)欢吃甜(tián)口的(de)，可(kě)以蘸蜂蜜(mì)或白糖。

小窍门

　　1、水的(de)用(yòng)量(liàng)不用那么(me)机械，加水的时候(hòu)慢慢加，水多了就(jiù)加点点粉，面干了就加一点点水，和成面团不开裂(liè)能成型就可以了(le)。

　　2、粘米(mǐ)粉和(hé)糯米粉2：1，由(yóu)于糯米粉的量少(shǎo)些(xiē)，因(yīn)此不会特别糯，更多的是(shì)米香(xiāng)味，如果喜欢吃糯一(yī)些(xiē)的，可以调整两种粉的(de)比例(lì)。

　　3、一次不(bù)必(bì)做太多，可以想吃的时候根(gēn)据个人食(shí)量做点，每次都吃现做的，味道更好(hǎo)。

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