辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多食(shí)用(yòng)，以免导致便秘希望的拼音是什么。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性(xìng)食物包括希望的拼音是什么水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，希望的拼音是什么然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部(bù)通风的架(jià)子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的(de)烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳(yáng)光(guāng)、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下(xià)：把(bǎ)一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个(gè)步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将干(gàn)净的辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以(yǐ)用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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