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每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物(wù)，苹果虽口味(wèi)偏酸(suān)，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果(guǒ)可为机体(tǐ)补(bǔ)充一(yī)定营养成(chéng)分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物并非依据(jù)食物口味(wèi)或汁液(yè)酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食(shí)物(wù)指(zhǐ)进行食(shí)物(wù)化学研究(jiū)，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都(dōu)属于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下因(yīn)光照角度(dù)和树叶遮(zhē)挡面积(jī)等因素的影响下苹果会(huì)呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也(yě)比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的(de)时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟(shú)度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会(huì)没(méi)有脆感，适合老年人食(shí)用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个个头差(chà)不多的苹果(guǒ)放(fàng)在手里掂(diān)一掂每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办，个头不大又有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连(lián)接根部的(de)地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘(zhāi)的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明(míng)已(yǐ)经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃(chī)，相对应(yīng)的，果脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。