意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集(jí)团和(hé)联合国(guó)等(děng)重要(yào)国际组(zǔ)织(zhī)的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教(jiào)科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分(fēn)钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热(rè)公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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