浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)以(yǐ)及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗，对于消暑(shǔ)解渴有一(yī)定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影响药(yào)效的(de)发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安(ān)康(kāng)人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候会(huì)有(yǒu)一个发(fā)酵的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生一些(xiē)微生物(wù)，这些微生物(wù)具有帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但凡(fán)事都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多(duō)的食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将危害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上三(sān)五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦(fán)去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某(mǒu)些免疫(yì)细(xì)胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和人体(tǐ)内(nèi)的(de)碱性物质钙(gài)，大量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人(rén)罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的(de)精(jīng)神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量(liàng)变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上(shàng)的安全(quán)食(shí)品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留(liú)下来啦(la)！这(zhè)可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是美不可(kě)言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯(chāo)一(yī)下，放入干净(jìng)的(de)坛子中（不能(néng)沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不(bù)可(kě)多(duō)吃(chī)，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑(hún)，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗常吃没事(shì)，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到(dào)3天(tiān)吃(chī)一次，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大(dà)约一(yī)个(gè)星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干(gàn)净(jìng)器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不(bù)好喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可(kě)以包(bāo)饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代(dài)人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝了什么不好的(de)东(dōng)西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定(dìng)对身体(tǐ)不(bù)好，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃(wèi)病的(de)人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗(wǎn)清(qīng)香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一(yī)样的(de)东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人，不建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通(tōng)百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那是(shì)家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料(liào)就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能(néng)对(duì)便秘有明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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