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铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃些，铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪个好吃(chī)些呢

　　小白(bái)嘴山药和铁棍山药都是药(yào)食两(liǎng)用(yòng)的山药(yào)，但小白(bái)嘴山药(yào)口感(gǎn)软(ruǎn)糯甘甜(tián)，相比行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的(bǐ)较来说要比铁棍山(shān)药更(gèng)好吃，并且小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植(zhí)酸、16种氨基(jī)酸、尿(niào)囊(náng)素等营(yíng)养(yǎng)成分，营养价值更高于铁棍山(shān)药，经(jīng)常(cháng)食用有补(bǔ)脾健(jiàn)胃、美容(róng)养颜(yán)等作用，加(jiā)上整体比较光滑、带有紫色斑(bān)点，肉(ròu)质白如玉好看、皮肉好剥离等特点(diǎn)，被(bèi)称(chēng)之为最好(hǎo)吃的山药。

小白(bái)嘴山药(yào)与铁棍(gùn)山药(yào)的哪一个更好，有什(shén)么不(bù)同

　　小白嘴山药(yào)被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山(shān)药：小(xiǎo)白嘴山药广泛种植(zhí)于深州、安(ān)平、安国(guó)、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区域(yù)古称博(bó)陵(líng)。

　　铁(tiě)行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的棍山药：今河南焦作(zuò)温(wēn)县(xiàn)、沁阳（古怀庆府）等地，其(qí)中以温县所(suǒ)在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药(yào)地理(lǐ)标识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每百(bǎi)克中含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量(liàng)也很高，除此(cǐ)之外还富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基(jī)酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平(píng)均含粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的20种氨基酸中，山药(yào)中含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同(tóng)的生产(chǎn)期限，产(chǎn)量虽小但营养价值更高；

　　白(bái)，表(biǎo)皮(pí)较白肉(ròu)质如玉，皮(pí)里易剥(bō)离；

　　嘴，山药末(mò)端(duān)如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时(shí)嘴儿化读音(yīn)表明了是(shì)最好吃的山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药(yào)因为地质(zhì)坚瓷，黏性(xìng)大(dà)，土质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭(niǔ)扭，虽然不是好看，但口感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植在沙(shā)地里，土质松软(ruǎn)，口感(gǎn)面甜，营养价值同样较高(gāo)。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-小(xiǎo)白嘴(zuǐ)白山(shān)药

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科-铁棍山药

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