桂林磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂(guì)林大米品牌(pái)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

桂(guì)林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称(chēng)呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自(zì)治区(qū)管辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主(z10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米hǔ)要粮(liáng)食之一，全世界约有二分(fēn)之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)是：先(xiān)将米淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠(guān)之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉(fěn)带(dài)汤装入(rù)特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在(zài)粉(fěn)面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米shú)油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客(kè)均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的(de)一个重要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的(de)桂(guì)林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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