怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存(cún)其(qí)营养价值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂(yào)挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而(ér)没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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