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老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的(de)是(shì)长的，带有(yǒu)斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重(zhòng)越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的(de)那一(yī)小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收，从而控制(z寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月hì)血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应适当吃(chī)些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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