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海带是(shì)发物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的(de)一种海产品，海(hǎi)带中含(hán)有丰富(fù)的矿物质以及(jí)碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质(zhì)，但是热(rè)量是(shì)比较低的，适当的(de)吃一些海带(dài)，有助于增强自(zì)身(shēn)的抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于过敏体质或者有甲亢的病(bìng)人，一般(bān)是不可(kě)以吃海(hǎi)带(dài)的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹(zhěn)的(de)症状。

　　虽然海带(dài)属于发(fā)物，但是(shì)并不代表所有人(rén)都不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的(de)体质来判断。

　　海带的(de)吃法(fǎ)是比较(jiào)多的，可以炖着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂(zá)质多少而定。

孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的(de)为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄(báo)而短(duǎn)小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄色的较多，杂质较多，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海(hǎi)带有淡(dàn)干品和(hé)咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海(hǎi)带在(zài)日(rì)光下晒制而(ér)成(chéng)的(de)。

　　咸(xián)干(gàn)海带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也(yě)高，它是(shì)通(tōng)过(guò)一层(céng)海(hǎi)带(dài)一(yī)层(céng)盐地(dì)腌制(zhì)后晒于而成的。

怎(z孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好ěn)样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的(de)海带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海带(dài)才(cái)正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或者土黄(huáng)色的海带是比较正常的(de)颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却(què)、盐渍(zì)、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用作凉(liáng)拌菜(cài);而(ér)翠绿色的海带可(kě)能是经过(guò)添加色素浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过加工后，表面(miàn)就没有什么黏性了(le)。

　　经过化学(xué)处理的(de)海(hǎi)带，摸起来没(méi)有韧性(xìng)。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道比较浓(nóng)厚(hòu)，经(jīng)过漂(piāo)染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有所(suǒ)减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种叫做(zuò)甘露(lù)醇的物质，这(zhè)两种物质(zhì)会呈白色粉末(mò)状附着在干海带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色(sè)干海带(dài)是(shì)

　　比较好的(de)。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现部分红色或者(zhě)部分黄色(sè)就不要选(xuǎn)择(zé)了(le)，这样(yàng)的海带有(yǒu)可能是被污染的，质(zhì)量和营养价值会(huì)差(chà)一(yī)些。孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好>

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了(le)其他异(yì)味(wèi)，说明海(hǎi)带的(de)质(zhì)量也打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品(pǐn)，还(hái)含有一种贵重营(yíng)养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇(chún)，呈白色(sè)粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多(duō)少是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海(hǎi)带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的(de)为合(hé)格品。

　　海带是(shì)公认最有营养的食(shí)物，它可是碱性食物，而且价格非常(cháng)便宜，多食用对健(jiàn)康(kāng)是非常有(yǒu)益(yì)的。

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