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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利(lì)于(yú)虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以将饵料(liào)投(tóu)喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再(zài)在(zài)上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的(de)话，用小一(yī)点(diǎn)的(de)饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的(de)虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手顺(shùn)着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了(le)口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大(dà)小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和(hé)包(bāo)装机的(de)话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含(hán)量也会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活(huó)在(zài)江湖或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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