桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于(yú)贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族(zú)自治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮族自(zì)治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁大米(mǐ)、天(tiān)湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人(rén)口食(shí)用大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和(hé)各地(dì)唐人(rén)街(jiē)。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不(bù)吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后(hòu)的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各(gè)人(rén)所好，佐以不同的配料(liào)，做(zuò)法(fǎ)也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无(wú)比，令(lìng)人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的(de)米粉分(fēn)成(chéng)几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连(lián)粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一(yī)餐往往能吃(chī)十几(jǐ把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁)碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览(lǎn)桂(guì)林的(de)一(yī)个重要项目(mù)之(zhī)一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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