桂(guì)林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本(běn)目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配(pèi)方(fāng)

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗一寸是多长多少厘米，一寸一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽是多长多宽(sú)有“到桂林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算到(dào)桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧(rèn)性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时根(一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽gēn)据各(gè)人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头(tóu)汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项目(mù)之(zhī)一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的(de)桂林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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