怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含(hán)有较为丰厚(hòu)的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养(yǎng)分(fēn)的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成效，能够在必定(dìng)程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思般在行的买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会(huì)呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮(pí)薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋味(wèi)甜美，这是(shì)因为它外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表(biǎo)看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚(hòu)一(yī)些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如(rú)是青(qīng)色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不要(yào)购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的(de)最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏(niē)榴莲(lián)外(wài)壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单(dān)捏得(dé)动(dòng)，阐(chǎn)明榴(liú)莲(lián)的果肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如(rú)闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了(le)，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲(lián)的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是泰(tài)国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴莲中入门等级(jí)，因为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁(yù)又不腻的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据(jù)的榴莲的(de)气味判别它是(shì)不是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴莲是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的滋(zī)味，而坏(huài)了的(de)榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老练度会(huì)好一些，从外(wài)壳色彩看，一(yī)般(bān)老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色，假如(rú)青(qīng)色比较(jiào)多(duō)则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假如(rú)稍用力就能(néng)够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底(dǐ)子无(wú)法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zh山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思èng)和在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多(duō)船员吃后对(duì)这(zhè)种生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆(lù)“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一(yī)种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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