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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水

  大(dà)明(míng)虾是海水的。

  1、明虾是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层,春季时(shí)会洄游(yóu)产卵,可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽,产卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡,幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾(xiā),生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

  2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳,注水排水方便,水源充足无污染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ),保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份,这时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜(yí),利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处,同时要(yào)经常(cháng)巡塘,观(guān)察生长情(qíng)况,及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质(zhì)。

  3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩,水深1.5-2.5米,淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周,一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤,进(jìn)水30厘米,亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

  1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

  首先,准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài),然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì),以免扎破(pò)袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子。

  摆满袋子后,在袋子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋,用透明(míng)胶封好(hǎo),直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

  然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时(shí),这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

  吃的(de)时(shí)候拿出一袋,用(yòng)水泡一下(xià)即可。

  2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

  把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的(de)码在(zài)保险盒里,不用(yòng)放水,盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

  吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了,而且还很完(wán)整。

  这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是(shì)一(yī)样的,可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

  3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

  首(shǒu)先,准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶(píng)子,然(rán)后(hòu)将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮37码鞋内长是多少厘米,37码鞋子内长是多少cm料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

   活的大明(míng)虾怎么保鲜

   活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜,在现实生活中(zhōng),明虾的味道鲜(xiān)甜,肉质也非常正宗(zōng),营(yíng)养也是十分丰富,所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

  下面就为(wèi)大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

   短时间保鲜

   拿出一个胶(jiāo)盒来,在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾,还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底,把(bǎ)虾放(fàng)入里面后,再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾(jīn),这么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气,让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度,来保持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

   长时(shí)间保存(cún)

   1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

   2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里,大概是饭盒的2/3。

  (如果(guǒ)是平时一家三口吃的话,用小一点的(de)饭盒,过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

  )

   3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里,不要太满,但要没过(guò)虾(xiā)。

   4、冻(dòng)好后,用凉水冲饭盒反面,一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出,用保鲜膜把虾块包好,可以在冰箱里码放整齐。

  

   活明虾怎么处理

   1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗干净,并沥(lì)干水(shuǐ)分;

   2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体,右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

   3、左手握虾住明虾,把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指(zhǐ)和小指上(shàng),用(yòng)大拇指和食指压住虾(xiā)身(shēn),使虾肚(dù)面向自己,右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

   4、剪掉(diào)虾脚后,在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠,用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻轻划一下,取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

   5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处,右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签,用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节,轻轻向上(shàng)一挑,左手同时把虾身松开平放,把虾泥取出;

   6、左手握(wò)虾(xiā),右手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥(bō)下(xià);

   7、左(zuǒ)手握虾,右手把虾头去掉(diào);

   8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

   9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

   1、瓶子保(bǎo)鲜法

   将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里,灌满水(shuǐ),拧紧(jǐn)瓶盖,放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

  这样虾完(wán)全与空气隔(gé)绝,也不会串味(wèi)。

  吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻,用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开,一瓶正好可以做一盘。

   *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

  由于虾与空气(qì)隔绝,虾肉和新(xīn)买的一样鲜,不会变得干柴。

  饮料瓶不要太大也不(bù)要太小,500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合(hé)适(shì),拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一(yī)份(fèn)。

  

   2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

   先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

  把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì),以免扎破袋子(zi)失去保鲜,摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

  摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu),在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋,用透(tòu)明胶封好,直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

  然(rán)后把冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时,这样既冷冻的好又保鲜。

  吃(chī)的时(shí)候拿出一(yī)袋,用(yòng)水泡一(yī)下即可。

   *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò),保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了,会变(biàn)干、也(yě)容易(yì)串味,时间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

   3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

   把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里(lǐ),不用放水,盖(gài)好盒盖,保证没有缝隙就行(xíng),直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

  吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了,而(ér)且(qiě)还(hái)很完整。

  这(zhè)样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样(yàng)的,可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

   *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适,一般的(de)外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小就差不多,大概能装一(yī)斤虾(xiā),正好一盘。

   4、氽水冷冻(dòng)法

   鲜虾可先在(zài)水里面煮一(yī)下,然后把虾捞上来,把(bǎ)水(shuǐ)沥干后,用保鲜袋装好,放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

   方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存,保(bǎo)存时间可(kě)长达一年,而且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

  方法(fǎ)4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行,但保存时间不宜太久(jiǔ),一般七天(tiān)左右。

  而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

   注意(yì)事项(xiàng):冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

  每次吃多(duō)少取多少,否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性(xìng)了,而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

  取出后用自来水迅速解(jiě)冻,然后控(kòng)水后,愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

   虾怎么保(bǎo)存才新鲜

   1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

  把买来的虾(xiā)一只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里,装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

  因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂,这(zhè)么放就不会串味了,制作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

   2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

  为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋,先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào),也可以(yǐ)提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉,然(rán)后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

   3、真空保鲜(xiān)。

  其实(shí)家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机(jī)的(de)话(huà)完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法(fǎ)!因(yīn)为(wèi)不(bù)论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜(xiān)膜难(nán)免(miǎn)会有空气在(zài)里面,有空气就难免会有细菌,把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少,所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也(yě)会(huì)大大减少哦(ó)!

  

   虾是贝类吗(ma)

   虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

  虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物,大多生活在(zài)江湖(hú)或(huò)者(zhě)海水中,常见的品(pǐn)种有青虾,河虾(xiā),对虾等;而(ér)贝类是一种软体动物(wù),主要(yào)分布(bù)在海洋(yáng)中,常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎,贻贝,蛤,乌贼,螺等。

   虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种,但基(jī)于人类的本质,我(wǒ)们(men)对这(zhè)两样一律来着不(bù)拒,因(yīn)为两者都是美味!我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳,然(rán)后所(suǒ)有的器(qì)官都在(zài)贝壳(ké)里,虾则(zé)不一样,虾的外壳会保护它大部分躯体,但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面(miàn)的,且(qiě)虾的(de)外壳是一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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