自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别

　　水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的菜？水(shuǐ)蒸蛋是(shì)家常菜(cài)的(de)。关于水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜以及水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么菜系(xì)的菜，水蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的(de)美食，水蒸蛋属于什么菜系(xì)，水蒸蛋叫什么菜名等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

水蒸蛋(dàn)是(shì)用(yòng)冷(l自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别ěng)水蒸还是开(kāi)水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是(shì)开水(shuǐ)蒸的(de)。

　　用热水下锅(guō)。因(yīn)为蛋(dàn)比较容易(yì)熟，一般蒸5分钟左右口感比较好，也不(bù)会破坏营养。

　　烧一锅清(qīng)水放上蒸隔，水一定要烧(shāo)开后再把蛋液(yè)放上蒸隔然后开小火，锅盖一定要留(liú)缝隙(xì)的。

水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的菜

　　水蒸(zhēng)蛋是家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋是传统(tǒng)美(měi)食之一，南方人(rén)称(chēng)之(zhī)为水(shuǐ)蒸蛋，北方(fāng)人则(zé)称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成(chéng)功蒸出好吃的水蛋，需(xū)要控制(zhì)好(hǎo)水量、水温、打蛋(dàn)技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜可(kě)以防止(zhǐ)蒸煮(zhǔ)过程(chéng)中水滴(dī)下(xià)破坏(huài)表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋(dàn)时，需要(yào)在鸡蛋液中加一(yī)些水，如果水加多了就会造(zào)成(chéng)水与蛋分(fēn)离，无法成型；要(yào)是水(shuǐ)加少了，口感会比较硬，蜂(fēng)窝(wō)比较多，腥味(wèi)也比较大。

　　要想蒸出好看又好(hǎo)吃的水蒸蛋，就(jiù)要掌(zhǎng)握好水量、水温、打(dǎ)蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的(de)优质蛋(dàn)白，每百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋所(suǒ)含(hán)的蛋(dàn)白质大致相当于3两鱼或瘦肉(ròu)的蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质(zhì)的消化率在牛奶、猪(zhū)肉、牛肉(ròu)和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作(zuò)方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开(kāi)水(shuǐ)、食盐、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升(shēng)的凉开(kāi)水即可，以此类推。

　　加入(rù)少量食盐、白(bái)醋，用筷子搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用(yòng)滤网把(bǎ)鸡蛋液过滤一下(xià)，包上一层耐热的保鲜(xiān)膜，用牙(yá)签(qiān)扎几个洞(dòng)，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把(bǎ)碗放入锅中(zhōng)，盖(gài)上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取出(chū)后加入适量的生抽(chōu)、香油，再撒一把(bǎ)葱花，就可以吃了。

蒸(zhēng)水蛋是荤(hūn)菜还是素(sù)菜

　　严(yán)格来说是(shì)荤菜(cài)，真正(zhèng)说素菜(cài)的人，是(shì)不吃鸡蛋的

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