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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右(yò疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思u)，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bá疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思i)泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡(pào)后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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