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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的(de)一(yī)座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(德国有多大面积，德国相当于中国哪个省chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu德国有多大面积，德国相当于中国哪个省)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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