怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于(yú)怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑(tiā五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服o)选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落(luò)的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二是(shì)价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄由(yóu)于葡(pú)萄(táo)表(biǎo)皮很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗葡萄的环节(jié)就相(xiāng)当重要，最好能(néng)够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些(xiē)葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没(méi)有(yǒu)水珠就可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生化(huà)学反应，并产生一(yī)些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净(jìng)后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使(shǐ)劲一握，然后(hòu)放入(rù)酒坛(tán)中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可(kě)以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵(jiào)的重(zhòng)要(yào)因素(sù))。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子密(mì)封，如果(gu五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服ǒ)是陶瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒的小店(diàn)要(yào)点(diǎn)酒泥，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)保存，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天(tiān)热(rè)时(shí)，葡萄发(fā)酵(jiào)时间需要20天(tiān)至一(yī)个月左(zuǒ)右，现在(zài)这个(gè)季节做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵时(shí)间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄(táo)皮(pí)，就(jiù)可以直接(jiē)喝(hē)葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满，大小(xiǎo)均匀(yún)，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻提起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄时，果粒(lì)紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁(zhī)汁(zhī)少或多但味少，无香(xiāng)气，酸(suān)味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻提起时(shí)，如果葡(pú)萄(táo)纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡(pú)萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑(hēi)葡萄为黑紫(zǐ)色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是(shì)好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有(yǒu)关，一(yī)串葡萄中(zhōng)最(zuì)下面的一颗往往由(yóu)于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最(zuì)不(bù)甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相(xiāng)信，自己制作(zuò)的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完全不(bù)加热，其中的维(wéi)生素(sù)能最大限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种(zhǒng)观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养素保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损(sǔn)失的维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明(míng)，番(fān)茄、黄(huáng)瓜等(děng)蔬(shū)菜(cài)直接(jiē)榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素(sù)C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会(huì)有一个(gè)明显(xiǎn)的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平日独居一(yī)室，不和维生素(sù)C、多(duō)酚类物质等抗氧化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些成分就会(huì)混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质也会被迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣(zhā)子，还会(huì)损(sǔn)失(shī)大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜(cài)在(zài)制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时(shí)候不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一(yī)下之后再榨汁，能(néng)灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养物质(zhì)的(de)损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一(yī)点(diǎn)蜂蜜(mì)和(hé)柠(níng)檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其(qí)实(shí)很不错。

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