料(liào)酒可(kě)以用白(bái)酒替(tì)代吗，料酒可以用白酒替(tì)代吗(ma)在(zài)炖肉的时候发现(xiàn)屋里的(de)料(liào)酒没了，但是炖(dùn)肉里(lǐ)最重(zhòng)要的就是去腥(xīng)了，没有料酒的(de)话(huà)用白酒应该也(yě)是可以(yǐ)的(de)吧？一(yī)般在没有料酒的情(qíng)况(kuàng)下用什么替代(dài)所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文是比(bǐ)较(jiào)好的？的(de)。

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料酒可以用白酒替(tì)代(dài)吗，料酒可(kě)以用白(bái)酒替代吗

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　　家(jiā)里没有(yǒu)料酒了可以用白(bái)酒代替(tì)，不过(guò)需要注意的是，虽然白(bái)酒也能起到去腥的(de)目的，但由于(yú)酒(jiǔ)精度数含量(liàng)过高，所(suǒ)以会对蛋(dàn)白质(zhì)和脂类造成一(yī)定的(de)破坏(huài)，从(cóng)而影响口(kǒu)感，也会影响菜(cài)肴原有的风味，因此，尽量不(bù)要用白(bái)酒代替料(liào)酒。

　　家里(lǐ)没有料(liào)酒了(le)也可以(yǐ)用(yòng)黄酒(jiǔ)代(dài)替(tì)。

料酒(jiǔ)可以用什么替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪用(yòng)酒的统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气。

　　料酒并不是某种酒，也(yě)不是饮(yǐn)用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是什么味道

　　有点(diǎn)酒的味道，主要(yào)是用来去腥味，烹饪用酒统(tǒng)称料酒，它包括黄(huáng)酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴的(de)香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家(jiā)庭烹(pēng)饪一(yī)般用黄酒。

料酒要放多(duō)少

　　其实(shí)料酒的(de)用量也是稍微有点讲究的,烹(pēng)调时,一般要根据烹调的食物(wù)酌量使用,比如常规菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升的长(zhǎng)康(kāng)料酒。

　　鱼(yú)类(lèi)等腥味食(shí)材是(shì),大概(gài)20-30毫升的长康(kāng)料(liào)酒。

　　其(qí)实用料酒还是根据菜品酌情使用~注意(yì)一定的量就好了哦(ó)。

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