年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅(guō)里加(jiā)点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会的。关于(yú)年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)视(shì)频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)窍门，蒸年高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

年糕(gāo)是大米做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕(gāo)是用大(dà)米或糯米做(zuò)的(de)。年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南的特产，在(zài)北方(fāng)有糯米那样黏性的(de)谷(gǔ)物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉(fěn)，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法(fǎ)是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕(gāo)点颇具中原特(tè)色(sè)。

　　用大米制作年(nián)糕的(de)代表是弋(yì)阳年糕，弋阳年糕(gāo)以(yǐ)弋(yì)阳(yáng)大(dà)禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是否(fǒu)蒸(zhēng)好，只需要把一(yī)根筷子戳进(jìn)去再拿出来，如果发(fā)现(xiàn)筷(kuài)子表面是干燥的，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金(jīn)银，年糕(gāo)又称(chēng)年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时(shí)时(shí)利，虔诚(chéng)默祝望(wàng)财临。

　　据说年(nián)糕是(shì)从(cóng)春秋战国时(shí)期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏(sū)州市）传递到四(sì)面八(bā)方(fāng)。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年(nián)高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等(děng)形状(zhuàng)外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则做成玉(yù)兔、白(bái)鹅等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。

　　有经(jīng)验(yàn)的年糕师傅说(shuō)，要想做出(chū)好的年糕，最(zuì)重要(yào)的是(shì)注意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉(fěn)是否(fǒu)纯也很重要，一般市场上买的(de)糯米(mǐ)粉大(dà)多是掺(càn)杂(zá)了(le)别的米(mǐ)粉(fěn)，所以吃(chī)起(qǐ)来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为(wèi)的(de)是保正年糕的纯正度和(hé)原汁原味(wèi)。

　　做年(nián)糕很简单(dān)，年糕可以(yǐ)做成很多(duō)种口味，但都是在最基本的原味年糕(gāo)上加入个人喜欢的(de)其它(tā)材(cái)料，如红(hóng)枣(zǎo)等。

年糕太厚蒸不熟怎么办

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办？切(qiè)片(piàn)。

蒸年糕怎么做好吃又简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯(nuò)米粉50克、粘米(mǐ)粉100克。

做法

　　1.将糯米粉和粘米粉(fěn)同时(shí)倒进一个宽敞的容器，用刮刀或(huò)者筷子混(hùn)合(hé)均匀。

　　2.准备一碗温水，用量(liàng)大约为粉重量的70%左(zuǒ)右，将混(hùn)合粉揉成面团(tuán)，醒大约3分钟(zhōng)。

　　3.将醒后的面团分成大小均匀的几(jǐ)块，具体多(duō)大(dà)根据自己喜好。

　　4.把小面团搓成(chéng)喜欢的样子，可(kě)以是条状也可以(yǐ)是(shì)馒头(tóu)状，上(shàng)锅蒸，水开后蒸20分钟(zhōng)。

　　5.出(chū)锅就可以吃(chī)了，如果喜欢(huān)吃甜(tián)口的，可以蘸蜂蜜(mì)或白糖(táng)。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的用量不用那么(me)机械，加水的时候慢慢(màn)加，水多了就加点点粉，面干(gàn)了就加一(yī)点点(diǎn)水，和成面团不开裂能成型就可(kě)以了。

　　2、粘米粉和(hé)糯米粉2：1，由于糯(nuò)米粉的(de)量(liàng)少些，因此不会(huì)特别糯，更多的是米香味，如果喜欢(huān)吃(chī)糯一些的，可以调整两种(zhǒng)粉的(de)比例。

　　3、一次不必做太多，可以想吃(chī)的时(shí)候根据个人食(shí)量做点，每次(cì)都吃(chī)现做的，味道更好。

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