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海带是发物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常是发(fā)物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘(diǎn)元素，而且还有大量的蛋白质，但是(shì)热量(liàng)是比较(jiào)低的，适当的吃一些海带，有助于增(zēng)强自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次)自(zì)身属于(yú)过敏体质或者有甲亢(kàng)的病人，一般(bān)是不可以吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带(dài)属(shǔ)于发物，但是(shì)并不代表所(suǒ)有人(rén)都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带(dài)的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着(zhe)吃。

如(rú)何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般从(cóng)其长度(dù)、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带(dài)，均以叶带(dài)长而宽厚，不(bù)带根，深(shēn)褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸(mō)干燥(zào)的为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带(dài)含(hán)水分少，含盐量(liàng)低(dī)，是将鲜海带在日(r敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次ì)光下(xià)晒制而成的(de)。

　　咸干(gàn)海带含水量略高(gāo)，含盐量也(yě)高(gāo)，它是通(tōng)过一层(céng)海带(dài)一层盐(yán)地腌制(zhì)后晒于而成(chéng)的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带(dài)是比较正常(cháng)的(de)颜色;墨绿色的海(hǎi)带是(shì)鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿色的海带可(kě)能是经(jīng)过添(tiān)加色素(sù)浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的(de)味(wèi)道就(jiù)有(yǒu)所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干(gàn)海带(dài)选(xuǎn)带白霜的(de)。

　　海(hǎi)带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇(chún)的物质，这两种物(wù)质会呈(chéng)白色粉末状附着(zhe)在干海(hǎi)带(dài)表面，因此(cǐ)，挑选表面有白霜的(de)深褐色干海带是(shì)

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色(sè)或者部(bù)分黄(huáng)色就不(bù)要选择了，这样的(de)海带有可能是被(bèi)污染的，质量和(hé)营养价值会差一(yī)些。

　　另(lìng)外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如(rú)果(guǒ)

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还(hái)含(hán)有一(yī)种(zhǒng)贵重营(yíng)养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末(mò)附着的多少是测定海带质(zhì)量高低的首要条件。

　　这(zhè)是(shì)鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为(wèi)佳。

　　第三，海带(dài)的颜(yán)色以紫中微黄，近(jìn)似透(tòu)明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干(gàn)净(jìng)，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海带(dài)是公认最有营养(yǎng)的食物，它可(kě)是碱性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多食用对健康是(shì)非常有益的。

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