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含盐(yán)率(lǜ)怎(zěn)么求公式，含盐率怎么求百分比

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐(yán)水(shuǐ)的(de)数量(liàng)乘(chéng)100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分，从地下岩盐(yán)沉积物和天(tiān)然卤(lǔ)水(shuǐ)中提取的(de)加工过的食用(yòng)盐，不含低钠盐(yán)，含有少量的水和杂质以及其他元素(sù)。

　　盐在化(huà)学中(zhōng)，是指一类金(jīn)属(shǔ)离(lí)子(zi)或(huò)铵根离子，属(shǔ)于(yú)化合(hé)物，溶于水会离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可由混合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液并结晶而制得。

　　在自然(rán)界(jiè)中广泛存(cún)在，如明(míng)矾就是天(tiān)然(rán)而有广泛应用(yòng)的复(fù)盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用(yòng)盐是指以氯化钠为(wèi)主要成分，从海带冲水、地(dì)下(xià)岩（矿）盐沉积(jī)物(wù)和天然卤水(shuǐ)（盐）水中(zhōng)提(tí)取的(de)加(jiā)工过的(de)食(shí)用盐，不含(hán)低(dī)钠盐(yán)。

　　食盐的主要成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以及其他(tā)元素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类(lèi)金属离子(zi)或铵根离子(zi)（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离解出所(suǒ)有的(de)离子(zi)。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐(yán)饱和溶液并结(jié)晶而制得(dé)。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如明(míng)矾(fán)就是(shì)天然而有广泛应(yīng)用的复盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色(sè)的盐(yán)对应不同的(de)种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例(lì)如(rú)铬酸钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六(liù)水合(hé)氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化(huà)钠、硫酸(suān)镁(měi)），粉(fěn)末(mò)状时为白色

　　2、盐的物(wù)理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可以激发不同的(de)味觉，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会导致铅中(zhōng)毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发的，且(qiě)没有气味。

　　而(ér)弱酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸(suān)碱洞族(zú)对而产生不同的(de)气(qì)味（例如(rú)醋酸盐则会有醋(蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗cù)酸的(de)味道(dào)，氰(qíng)化氢则(zé)会有苦(kǔ)杏(xìng)仁味等），此外弱(ruò)酸或弱碱(jiǎn)盐还会(huì)挥发和分解，并且由(yóu)于(yú)水(shuǐ)解反应和弱盐合成的反应是可(kě)逆(nì)反应，因此当有(yǒu)水(shuǐ)分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都可(kě)以溶解在水(shuǐ)或是类似的(de)溶剂中，化合物的溶(róng)解度和组成(chéng)的(de)阴离子和阳离子以及溶(róng)剂都有(yǒu)关，因(yīn)此有一(yī)特定的关系。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠离子、钾离子及铵离(lí)子的(de)盐均(jūn)可溶于水；而阴(yīn)离子中，硝酸(suān)盐离子及碳酸(suān)氢(qīng)盐离子的盐类可(kě)在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)溶(róng)解(jiě)。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫(liú)酸钙及硫酸铅外，大部份的硫酸盐(yán)离子的盐(yán)类也都可以溶于水。

　　不(bù)过若(ruò)离子之间的键结很强，产生(shēng)高度稳定的固(gù)体，在水中也就不易溶解，例如(rú)大部份的碳酸盐就(jiù)不溶于水，例如碳(tàn)酸铅及碳酸钡等。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科 - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科 - 化学方程(chéng)式

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