牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量(liàng)食(shí)用或许会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用牛肉(ròu)还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天(t孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗iān)吃牛(niú)肉(ròu)或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入(rù)过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引(yǐn)起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛风的(de)人群(qún)而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减(jiǎn)退等(děng)消化不(bù)良的(de)体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入(rù)味，然(rán)后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩(zh孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗ào)几”前面(miàn)的是(shì)肉的(de)量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两(liǎng)牛肉，二(èr)两(liǎng)荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉(ròu)这一(yī)种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食(shí)也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传(chuán)统(tǒng)面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁(y孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗ù)的(de)香味、细润(rùn)的(de)感觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃(chī)的(de)仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美(měi)味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食(shí)用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化(huà)的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可(kě)名(míng)望(wàng)不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定六(liù)味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山(shān)丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北(běi)省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以(yǐ)温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是(shì)河(hé)北保定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首要(yào)名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃(chī)法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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