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桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂(guì)林不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂林(lín)不(bù)是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾本科(kē叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》)稻(dào)属植物(wù)的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主要粮食(shí)之一，全(quán)世界约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食(shí)的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃(chī)中的精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极(jí)有筋(jīn)力、不易断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠(guān)之称(chēng)，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料(liào)、熟(shú)油等，一碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看到(dào)自己面前(qián)用过的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的(de)一个重要项目(mù)之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一(yī)样，名(míng)扬四海了。

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