意大利(lì)红烩是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味(wèi)道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高度发达的资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国等(děng)重要国(guó)际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个(gè)联(lián)合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培根、红(hóng)烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等(děn凝神静气的意思 凝神静气是成语吗g)。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番(fān)茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意(yì)大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一凝神静气的意思 凝神静气是成语吗(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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