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切(qiè)开的南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的(de)目的(de)是为了(le)防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜(guā)的包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后(hòu)面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层(céng)就好(hǎo)了，这样(yàng)也不(bù)用担心变(biàn)味。

切(qiè)开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方能(néng)够保存(cún)一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的(de)食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温(wēn)下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容易变(biàn)质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度以(yǐ)上(shàng)的环境存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱(xiāng)里保(bǎo)存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此(cǐ)在选择(zé)时也会有一定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重(zhòng)，表明是(shì)成熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表(biǎo)明(míng)是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是(shì)绿(lǜ)色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色(sè)一(yī)般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外(wài)形完整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点(diǎn)，这(zhè)是因为(wèi)，当南瓜在(zài)生长过(guò)程中，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑(bān)点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的(de)，表(biǎo)面涂上一(yī)层白(bái)霜(shuāng)会更好，这样的(de)南瓜可(kě)以保存更久，而且味道也更甜美。

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