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大明虾是淡水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时(shí)会(huì)成为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生(shēng)活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀(dā阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊o)轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食(shí)品级真空(kōng)包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的(de)含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者(zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是(shì)一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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