鸡蛋羹水放多(duō)了怎么(me)补救，鸡蛋(dàn)羹(gēng)不凝固怎么(me)补救做鸡蛋羹的时(shí)候不小心把水放多了煮出来(lái)的鸡(jī)蛋(dàn)羹都(dōu)是汤汤水(shuǐ)水的，有什么办(bàn)法是可(kě)以补救一下的吗？为什么有(yǒu)时候(hòu)蒸鸡蛋羹会出现不凝固的现象？的。

　　关于鸡蛋羹水放多了怎么(me)补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救以及鸡蛋羹不凝固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天(tiān)还是稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么办，鸡蛋羹水加多了怎么办等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活小知识：

鸡(jī)蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补(bǔ)救

鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入适量(liàng)的鸡蛋，将其与水充(chōng)分混合即可(kě)。

　　另外可以在蛋液里加适(shì)量(liàng)盐，吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗可起到粘(zhān)合蛋液的(de)作用(yòng)。

　　如果(guǒ)鸡(jī)蛋(dàn)已(yǐ)经有部分熟透，已(yǐ)无法和其余的鸡蛋液或水融合(hé)，这种情况(kuàng)就不能够进(jìn)行(xíng)补救。

鸡蛋(dàn)羹不凝固是什么原因(yīn)

　　1、加水过多，蒸鸡蛋(dàn)羹用水是(shì)关键，一(yī)般蛋(dàn)和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生水和热(rè)开水，加生水(shuǐ)因自来(lái)水中有空(kōng)气，水被烧(shāo)沸(fèi)后，空气排(pái)出，蛋(dàn)羹会(huì)出现小(xiǎo)蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养(yǎng)成分也会受损。

　　也(yě)不宜用热开水，否则开水先将(jiāng)蛋(dàn)液(yè)烫(tàng)热(rè)，再去(qù)蒸，营养受损，甚至(zhì)蒸不出蛋(dàn)羹。

　　2、火候不(bù)够，一般应该蒸(zhēng)约(yuē)10分钟，否则(zé)鸡蛋(dàn)液(yè)没(méi)有成(chéng)熟，仍然是液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比例(lì)

　　蒸鸡蛋(dàn)羹蛋(dàn)与水的比例是第一(yī)关键。

　　在1：1到1：2之(zhī)间变化，具体要根据你想吃(chī)的老嫩(nèn)程度。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太老，高于1:2呢，往往不易成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有多少蛋白(bái)质

　　通常一个水煮鸡(jī)蛋的蛋白质(zhì)的(de)含量，大概(gài)是7-9g，根(gēn)据鸡蛋的(de)大小略(lüè)有(yǒu)不同。

　　水煮鸡蛋白是(shì)人体所较(jiào)好的优质蛋白来源，所以对于低蛋(dàn)吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗白血(xuè)症患(huàn)者、近期(qī)有手术(shù)创伤的(de)患者、身体(tǐ)有创(chuàng)面需要进行愈合(hé)的患者，以及需要生长(zhǎng)肌(jī)肉的人群，建议多(duō)吃(chī)水(shuǐ)煮鸡(jī)蛋白。

　　但(dàn)是要注(zhù)意是水煮鸡蛋，而(ér)非油炸或者煎、蒸等方(fāng)式(shì)，因为其他方式可以无形中(zhōng)增加鸡(jī)蛋中的(de)热量(liàng)。

　　如果过度进(jìn)食，可能出现高脂血症或(huò)者(zhě)高血压等状(zhuàng)况。

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