怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及(jí)怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄(táo)太甜了(le)怎么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃(chī)葡萄等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时(shí)，可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是(shì)容易发酵，二是价位相(xiāng)对(duì)较低(dī)。常(cháng)见的葡(pú)萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡(pú)萄的环节就(jiù)相当重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再(zài)用(yòng)自来水反(fǎn)复(fù)冲洗，同时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这也未(wèi)尝不(bù)可，但是少(shǎo)了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄(táo)表面没有水珠就可(kě)以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第(dì)四(sì)步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危(wēi)害人(rén)体(tǐ)健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但(dàn)是不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封(fēng)保存将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时(shí)不要随(suí)意(yì)去翻动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天(tiān)至一个月(yuè)左右，现在(zài)这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足(zú)一点，只需延迟启封(fēng)时(shí)间就行了。启封后(hòu)，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗大小适(shì)当(dāng)整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺，果(guǒ)粒(lì)饱满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实(shí)，种子掉(diào)落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说明不够(gòu)新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗(suì)和(hé)籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡(pú)萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁(yù)；劣质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底葡萄，因(yīn)为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明葡(pú)萄整穗都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜(shuāng)的(de)，一般比较好。乔布斯为什么把苹果给库克p>

　　另(lìng)外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄(táo)好(hǎo)不好与成熟(shú)度有关，一串葡萄中(zhōng)最下(xià)面的一颗往往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情(qíng)况下，最下面那(nà)颗是(shì)最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为完(wán)全不加(jiā)热，其中的维生素(sù)能最大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检验这种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以(yǐ)最(zuì)容易损失的维生素C为指标(biāo)，选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄(huáng)瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C的(de)损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维(wéi)生素(sù)C损失(shī)率，甚至比炒青(qīng)菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的(de)颜(yán)色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能(néng)力会(huì)逐渐下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中都(dōu)存在维(wéi)生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞中(zhōng)平日独居(jū)一室，不和维(wéi)生素C、多(duō)酚(fēn)类物质等抗氧(yǎng)化成分(fēn)见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎(suì)破(pò)坏，这些成分就会混(hùn)在(zài)一起(qǐ)，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催(cuī)化(huà)反(fǎn)应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就会(huì)大量损失，有保健作(zuò)用的多酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还(hái)会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C和其他(tā)抗(kàng)氧(yǎng)化物质会有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的(de)时候不(bù)吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹(pēng)调(diào)的熟蔬菜(cài)，在此之外(wài)，可以再加(jiā)两杯鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的(de)损失。

　　一定(dìng)要现(xiàn)榨现喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质氧化(huà)分解(jiě)的时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽(jǐn)量利(lì)用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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