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塑料是不是绝缘体酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容是(shì)三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十(shí)大热门(mén)行业之(zhī)一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出现了供不(bù)应(yīng)求(qiú)的局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际大(dà)型活动将在(zài)中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益(yì)增大，所以你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大(dà)百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资(zī)或管理高(gāo)星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业(yè)在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专业培养拥护党的基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一(yī)线的，德(dé)智体美(měi)等全面发展的中等职业技术(shù)应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专(zhuān)业注(zhù)重学(xué)生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济(jì)管理基础知识、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突(tū)出技能(néng)培训，学(xué)生在(zài)学习期(qī)间，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方(fāng)面的(de)技能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店(diàn)管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学(xué)概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现(xiàn)代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐(lè)服务(wù)与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和(hé)自(zì)学能(néng)力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代服务(wù)理(lǐ)念，了解现代服(fú)务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国(guó)酒店(diàn)业发(fā)展的方针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机(jī)操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的实际经验(yàn)才(cái)有机(jī)会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前(qián)期起(qǐ)点低，但随(suí)着目前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内都需求量很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及(jí)就业的(de)相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课(kè)程，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营(yíng)运(yùn)研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学(xué)习到(dào)食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食(shí)品(pǐn)、如何正确(què)地处理各(gè)种食物等了解食(shí)物(wù)的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如(rú)门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也(yě)要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门(mén)课，学生们要(yào)了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还(hái)要学会(huì)自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒店行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划(huà)也都(dōu)是(shì)必修，在此也(yě)需要(yào)懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生一听会计(jì)是(shì)拒(jù)绝(jué)的，不(bù)过酒管专(zhuān)业(yè)的会(huì)计(jì)知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是(shì)最基础的了(le)，学(xué)生只需要比较基本(běn)地学习如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不(bù)太注重实践操(cāo)作方面，主要学习的(de)是酒店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财(cái)务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展方(fāng)向可(kě)以是研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容(róng)，还会了解到每个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服务客(kè)人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢(ne)?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习(xí)方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就(jiù)可(kě)以(yǐ)发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高层(céng)基本都是(shì)从(塑料是不是绝缘体cóng)基层部门(mén)干出(chū)来的，很(hěn)少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操(cāo)作性(xìng)非(fēi)常(cháng)强(qiáng)的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作(zuò)流程和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人(rén)士的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比学(xué)历重(zhòng)要(yào)，学(xué)习(xí)能力(lì)强比经(jīng)验(yàn)重(zhòng)要(yào)

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还(hái)没有基(jī)层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的(de)真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到(dào)这(zhè)行(xíng)当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务(wù)岗位(wèi)，不是简猛高科(kē)技(jì)，不是高精尖，需要的(de)是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的实(shí)践(jiàn塑料是不是绝缘体)操作，目前大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能(néng)忍受这种低薪(xīn)、低(dī)创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社会(huì)地位(wèi)的工(gōng)作岗位。