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牛肉(ròu)能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以(yǐ)主张(zhāng)适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂(zhī)血(xuè)症以及一周期是什么意思是多少天心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食(shí)用过多的牛肉，机体来(lái)不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后拿出(chū)牛肉片若干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(b一周期是什么意思是多少天ǐng)，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过(guò)保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了(le)历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省(shěng)的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋(zhāi)六(liù)味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再(zài)配(pèi)以撕(sī)成(chéng)彩云(yún)状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味。

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