新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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