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马铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以吃一(yī)些其他的食(shí)物，留意荤素调配，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢(ne)视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能吃，都是些(xiē)最基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太(tài)久，还(hái)影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的(de)部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按(àn)捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的(de)马铃薯不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深挖(wā)及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分(fēn)可以依(yī)照上面的(de)办(bàn)法去试一下，这样(yàng)制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的(de)时(shí)分就可(kě)以更(gèng)好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的(de)口感也(yě)欠好，养(yǎng)分(fēn)也(yě)较差，真实没必要买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是那种表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再(zài)适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，往往(wǎng德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷)会比较粉比(bǐ)较(jiào)面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意这(zhè)一点细节，要掌握好(hǎo)。

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