落座、打(dǎ)开手(shǒu)机、扫码点(diǎn)菜，已经(jīng)成(chéng)为不少人(rén)外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否(fǒu)意识到，这一便捷行为背(bèi)后可能藏着猫腻：在一(yī)铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗次次点击中，顾客的个人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码(mǎ)点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北(běi)京市消(xiāo)费者协会发布(bù)对“扫(sǎo)码(mǎ)强制关注使用”现象的劝(quàn)喻。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白(bái)领(lǐng)小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服(fú)务员(yuán)第一句就是请扫码点餐(cān)，当提出能(néng)不能用纸(zhǐ)质菜单时(shí)，服务员不是说纸质(zhì)菜单(dān)菜品不全，就是需等较长时间，有的干脆(cuì)告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不(bù)就是变(biàn)相强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐吗？”

　　如(rú)今，扫(sǎo)码自(zì)助点餐在(zài)餐饮业已得到(dào)推广。山东(dōng)一家(jiā)虾火锅店(diàn)的老(lǎo)板(bǎn)吕(lǚ)先生向(xiàng)中新经(jīng)纬(wěi)表(biǎo)示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了(le)，客人(rén)只能扫桌边二维码进入小程(chéng)序点(diǎn)餐(cān)。“这样做(zuò)不仅节省人力成(chéng)本，省(shěng)去沟通成(chéng)本(běn)，还(hái)不容易出(chū)错(cuò)，效(xiào)率更(gèng)高(gāo)。此(cǐ)外，做一套扫(sǎo)码点餐系统(tǒng)也(yě)不(bù)贵。”吕先(xiān)生同时表示，餐厅实(shí)施扫码点(diǎn)餐(cān)以来(lái)，只有极个别顾客提出过异议，其他顾客都已经习(xí)惯成自然了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目(mù)前一家餐厅定制一个扫码点餐(cān)小程(chéng)序(xù)门(mén)槛并不(bù)高，仅需花(huā)费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互联网公司(sī)做程序员，2021年离职后开了一间工作(zuò)室，专门(mén)为各种店铺定制点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程序是用户咨询得(dé)最(zuì)多的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍，一(yī)桌一码，用(yòng)户扫码进(jìn)入小程(chéng)序，点餐、结算(suàn)、充值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开通门(mén)槛也(yě)比较低，只(zhǐ)需要提供营业执照，费(fèi)用的话，小程(chéng)序申请加(jiā)开(kāi)通(tōng)微信支(zhī)付共400元，如果(guǒ)再开通(tōng)支付(fù)宝支付额外付300元。”华斌介绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮(yǐn)小程序的店铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序仅需(xū)399元(yuán)，包括(kuò)认证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店直接上传商品就可以用(yòng)。

　　不(bù)提供个人(rén)信息(xī)不能(néng)吃(chī)饭(fàn)？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是点(diǎn)个菜(cài)而已(yǐ)，有必要非(fēi)得扫码吗(ma)？”“点(diǎn)个菜(cài)为什么(me)还(hái)要我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上(shàng)，不(bù)少(shǎo)网友表示不(bù)解。

　　华(huá)斌说，在(zài)扫码(mǎ)点餐小程序的后台，餐饮店老板可以做一些数据分析，比(bǐ)如收入、销量等基础数(shù)据，当然也可以(yǐ)分析会(huì)员充(chōng)值情况、顾客(kè)画像等。

　　那么(me)如何(hé)获(huò)得顾客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置不登录无法点餐，登录主(zhǔ)要是获取微信昵称、头像，有的(de)小程序也会获(huò)取(qǔ)手机号。如果觉(jué)得这样(yàng)做用户体(tǐ)验不好，还有其他办法，可(kě)在支付环(huán)节，设置开通(tōng)会员可领(lǐng)小额优惠券(quàn)，大部(bù)分用户会注册，这样(yàng)就(jiù)获取了(le)用户的微信信(xìn)息和(hé)手机号。当然餐(cān)厅也可以设置成直接点(diǎn)餐，获取这些信息的目的是方(fāng)便以后运(yùn)营，向顾客推(tuī)送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表(biǎo)示，当(dāng)时(shí)业务(wù)人员曾(céng)告诉他可通过设置获取顾客信息(xī)，且信息越全面越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞这些(xiē)，开通扫码点餐就图个方便，所以我(wǒ)们不(bù)提供个人信(xìn)息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息(xī)，顾客每次点餐也都可(kě)以转变为(wèi)小程序的流量，而商家(jiā)可选择通过接收推广广告获取广告(gào)费用。

　　据(jù)一位小程序开发者透露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾客(kè)点(diǎn)击(jī)，餐饮店(diàn)老板分钱。“当(dāng)小(xiǎo)程序的用(yòng)户量(liàng)达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告或(huò)者(zhě)插(chā)入小程序(xù)中都可(kě)以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮店可以分(fēn)流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾(gù)客点击(jī)一(yī)次他们分得的钱数并不固定，要(yào)看(kàn)用户(hù)质量，有(yǒu)时候点一下是几毛钱(qián)，有(yǒu)时候(hòu)能达(dá)到一块多。“总的来(lái)说，这笔收入不(bù)多，一个(gè)月几百块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会(huì)失(shī)去顾客(kè)

　　针(zhēn)对(duì)存在已久的(de)强制扫码(mǎ)点餐，顾客(kè)们(men)怨声载(zài)道，相(xiāng)关部门组织(zhī)也多次(cì)发文，提(tí)出“不得”强(qiáng)制。不(bù)过，即使(shǐ)用户(hù)自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面(miàn)也并(bìng)非没有问题，还(hái)牵扯到(dào)个人信(xìn)息的获取和使用(yòng)。

　　为尽可(kě)能(néng)详细准确地分析顾(gù)客画(huà)像、大范围准确地推送营销信(xìn)息，部分(fēn)餐(cān)厅商家通过(guò)设(shè)置扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获(huò)取顾客个(gè)人信息，内容有多(duō)有少(shǎo)，程度(dù)有深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客必须(xū)提交个人信息，否则(zé)无法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过(guò)度收集顾客个人(rén)信息(xī)已违反相关(guān)法律规定，单是把顾客当成冷冰(bīng)冰的“流(liú)量”，对(duì)整个(gè)餐饮业的经营环境(jìng)和发展就已伤(shāng)害满(mǎn)满。

　　在(zài)以服务为首(shǒu)要要求的(de)餐饮(yǐn)业，顾客是一个个有温度的人，满足顾客需求，提供优(yōu)良的服务，应(yīng)是(shì)餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍(ài)了餐(cān)厅与顾铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗客之间有温度的交流，本应满足(zú)顾客个性需(xū)求的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过(guò)度收集个人信息则更恶劣，实际上是在(zài)违反(fǎn)诸多法(fǎ)律规(guī)定的基础(chǔ)上，将(jiāng)顾客当成了餐(cān)厅经营(yíng)营销的(de)流量(liàng)工具，甚至是(shì)待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制(zhì)扫码点餐(cān)不合理不(bù)合法，消费(fèi)者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律规(guī)定。对(duì)餐(cān)饮商家来说，强制扫码点餐获取(qǔ)顾客信息(xī)，看似“圈粉(fěn)”，获得了流量(liàng)，实(shí)则(zé)“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯有意识到最好的营(yíng)销手段是高质量(liàng)的服务，才能(néng)真正留(liú)住客户。

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