生菜能够生吃吗(ma)

　　生菜是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　生菜是日(rì)常(cháng)日子中常见的蔬菜，能够(gòu)生(shēng)吃，亦可(kě)炒熟(shú)或做(zuò)汤食用，

　　生吃生菜有优点也有害处(chù)，生吃生(shēng)菜能够进步(bù)养分利用(yòng)率，也能(néng)够保存生菜(cài)的杰出口(kǒu)感，可(kě)是也或(huò)许引发急(jí)性胃(wèi)肠炎、寄生虫病等(děng)。

生菜怎(zěn)样挑是甜(tián)的仍是咸的呢

　　1、按叶子的成长状况(kuàng)：按叶子的成长(zhǎng)状况区别，有散叶生菜和结(jié)球生菜两种，一般来说，结球(qiú)生菜(cài)呈浅绿色，水(shuǐ)分多，比较合适生吃，而散(sàn)叶生菜一般用作菜(cài)肴垫底、伴(bàn)碟或炒吃。

　　2、看表(biǎo)面：优质的(de)生菜应(yīng)该是叶(yè)片肥厚，叶绿，梗白，叶(yè)质新鲜，无蔫(niān)叶、干叶，无虫灾，无病(bìng)斑，巨细适中的(de)。

　　3、闻味：生菜(cài)或许会有农药、化肥(féi)的残留，在挑(tiāo)选时应该闻一下(xià)，防止有(yǒu)这类化学物质。

挑(tiāo)选生菜的好办法 有(yǒu)什(shén)么挑(tiāo)选生菜(cài)的(de)技巧

　　1、依(yī)据叶片巨细挑选，挑(tiāo)选生菜时(shí)应(yīng)该首选(xuǎn)叶片较大的生(shēng)菜(cài)，由(yóu)于这样的(de)生菜成长进程愈(yù)加健(jiàn)康，食用价(jià)值较高。

　　 2、依据叶(yè)片形状挑选，在保证叶片较(jiào)大的情况下(xià)，咱(zán)们(men)应(yīng)该尽量挑(tiāo)选那些叶(yè)子坚硬、丰满的(de)生菜，留意调查(chá)叶片的(de)厚度(dù)，应挑选叶片较厚的。

　　 3、依据色(sè)彩挑(tiāo)选，新鲜采摘的(de)生菜叶片色彩(cǎi)为(wèi)翠绿色，看起来(lái)建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗十分新(xīn)鲜，而寄(jì)存一段时间后，生菜的色(sè)彩就会变成青黄色，所以在(zài)选购生菜时(shí)应该挑(tiāo)选(xuǎn)色彩为翠绿色的生菜。

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