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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激(jī)损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义黏膜的继续(xù)刺(cì)激(jī)损伤，达(dá)到(dào)保护(hù)胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请(qǐng)问(wèn)纯(chún)牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡(pào)太久，以免牛奶(nǎi)里的(de)营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒(dào)入锅(guō)中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分发生变(biàn)性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙(gài)、磷、铁苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义，而且含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物(wù)质和微量元素都(dōu)是溶(róng)解(jiě)状态的，而且各种矿物(wù)质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大市场选购(gòu)外，还(hái)要看看包装是否完好无(wú)损，标(biāo)签内(nèi)容是否齐全，特(tè)别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有(yǒu)热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒(hé)口直(zhí)接放入微波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即可(kě)。

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