猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚(dù)头怎么(me)做好(hǎo)吃吗是(shì)猪肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位的。

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猪肚(dù)头叫什么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚(dù)仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的(de)部分(fēn)，只有10厘(lí)米左右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能用(yòng)来(lái)烹调(diào)出(chū)各(gè)种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗(xǐ)时(shí)很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放(fàng)进(jìn)水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面(miàn)的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎(shèn)旁肚(dù)仁，这个(gè)部位是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚的(de)部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物(wù)橡调蚂裂(liè)出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿料(liào)：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道，烹(pēng)饪(rèn)前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次(cì)，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不(bù)等水开(kāi)就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气(qì)味的(de)不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科——猪肚(dù)

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