竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只要(yào)把它比较(jiào)难(nán)清理的地(dì)方(fāng)都要(yào)注意(yì)去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利(lì)湿(shī)的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继(jì)续食用，以免出(chū)现身(shēn)体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和机体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程(chéng)度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用脱销什么意思啊，什么叫做脱销盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须(x脱销什么意思啊，什么叫做脱销ū)清理，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的情况。

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