刀鱼的(de)特点有哪些呢？刀(dāo)鱼(yú)是体型(xíng)最大(dà)和游(yóu)泳速度(dù)最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一的。关于刀鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢(ne)，刀鱼的特点有哪些图片，刀鱼(yú)有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼(yú)的特(tè)点(diǎn)是(shì)什么等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主(zhǔ)银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄要分(fēn)布在长江、钱(qián)塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以(yǐ)属于(yú)淡水鱼。

　　虽(suī)然它(tā)们是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它们(men)可以在(zài)海水中生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼有(yǒu)洄(huí)游习性，它们不仅能适应(yīng)淡水环境，还能在(zài)海(hǎi)水中正常生(shēng)长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它(tā)会进入(rù)淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们(men)会将小鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比如我(wǒ)国的(de)渤(bó)海、黄海(hǎi)和(hé)东海都(dōu)有(yǒu)它们的身(shēn)影。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是(shì)体型(xíng)最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗(cū)，占(zhàn)体(tǐ)长的三(sān)分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半(bàn)月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活(huó)在(zài)热带和温带水域，但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较(jiào)小，近于(yú)吻端。

　　眼间(jiān)隔(gé)圆(yuán)凸(tū)银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前(qián)缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向(xiàng)后伸到(dào)鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食(shí)，入东平湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至(zhì)6月初(chū)（芒种前后(hòu)）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下，陆续回海，一部分(fēn)继(jì)续在(zài)湖区摄(shè)食一段时(shí)间之后再(zài)降河(hé)入(rù)海。

　　长江刀鱼(yú)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼(yú)类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸(suān)中(zhōng)，含有丰(fēng)富的(de)鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营养均衡、味道(dào)鲜美、对人体健康(kāng)有益(yì)的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘(lí)米(mǐ)左(zuǒ)右，雌大(dà)雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别(bié)到河(hé)流上游或(huò)在(zài)河口产卵，形(xíng)成渔汛(xùn)，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从南(nán)京到南通的(de)水道，通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳(jiā)地段(duàn)。

　　江阴地处长江河(hé)口入(rù)海处的南岸，是(shì)鱼群回游的(de)“黄金水(shuǐ)道”，拥有的(de)河岸线长途(tú)上百里(lǐ)，又有相当(dāng)规模的(de)捕捞(lāo)能力(lì)，所以，每(měi)年上(shàng)市的刀鱼，其产(chǎn)量在长江下游各县(xiàn)市中雄(xióng)居榜首(shǒu)。

　　往往春节一(yī)过，渔(yú)船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来(lái)临(lín)时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵(dǔ)，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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