刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢？刀鱼是体型最(zuì)大和游(yóu)泳速(sù)度最(zuì)快的鱼种之(zhī)一的。关于刀鱼的(de)特点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些(xiē)呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀(dāo)鱼有什(shén)么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什么(me)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼，因为主孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区(qū)，所以属(shǔ)于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以(yǐ)在海水中(zhōng)生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡水环境，还能在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功后，它(tā)们会将小鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很多(duō)刀鱼生(shēng)活在(zài)淡水和海水(shuǐ)的交界处(chù)，比如我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和东海(hǎi)都有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大(dà)和游(yóu)泳速度(dù)最快(kuài)的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可(kě)达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季(jì)有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部(bù)高，向后渐低(dī)；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近(jìn)于吻(wěn)端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距(jù)眼前(qián)缘(yuán)较距(jù)吻端(duān)为近。

　　口大，下(xià)位(wèi)。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖(gài)附近；成(chéng)鱼时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍(qí)基(jī)底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯期(qī)间不摄(shè)食(shí)，入东平湖后，又重新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月初(chū)（芒种前(qián)后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄食一(yī)段时间(jiān)之后(hòu)再降河入(rù)海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，肌(jī)肉(ròu)氨(ān)基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评(píng)价标准；尤(yóu)其(qí)是(shì)脂(zhī)肪显著高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一(yī)种营养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对(duì)人(rén)体(tǐ)健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白(bái)如银光闪烁，一般长孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁平(píng)似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分别(bié)到河流上(shàng)游或在(zài)河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下(xià)游从(cóng)南京到南通(tōng)的水道，通(tōng)常是刀鱼鱼群出入(rù)的最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口入海处(chù)的南岸，是鱼群(qún)回游(yóu)的“黄(huáng)金水道”，拥(yōng)有(yǒu)的河岸线长途上(shàng)百里，又有相当(dāng)规模(mó)的捕捞能力，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其产量在长江下(xià)游各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白(bái)一(yī)片。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷，只要(yào)叫(jiào)卖的人一孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗(yī)招引(yǐn)，围者如(rú)堵，争相选购(gòu)，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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