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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参考酿(niàng)造工(gōng)艺(yì)和环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的(de)一个因素出(chū)现问题(tí)，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气(qì)味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果，再(zài)加(jiā)人工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不(bù)添(tiān)加任何工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续(xù)了猕猴(hóu)桃(táo)的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左右，不(bù)过是要根据不(bù)同的酿造工(gōng)艺和环境来进行决定的，对于(yú)一(yī)些有细菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃(táo)是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不(bù)同的，我们一(yī)定(dìng)要(yào)进(jìn)行(xíng)鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的(de)猕(mí)猴桃酒在(zài)进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发(fā)酵时间是越久越好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时(shí)候(hòu)，可以适(shì)当(dāng)加一(yī)些酵母，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌(jūn)，但是含量(liàng)比(bǐ)较少，加一些酵(jiào)母菌可以发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的(de)过程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)最好有一个(gè)排气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产生大量的气(qì)体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方(fāng)最(zuì)好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本都(dōu)化成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份(fèn)了），这(zhè)时就要(yào)注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻(bō)璃(lí)或(huò)者陶瓷(cí)材(cái)质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用(yòng)。

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