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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般(bān)不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人每(měi)天摄入胆固醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的(de)人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么的牛肉，机(jī)体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减牛肉的(de)食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做(zuò)的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升(shēng)的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一(yī)种北(běi)方白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一(yī)向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙(lào)饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北省的中(zhōng)心方位，一说(shuō)到保定，我们或(huò)许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名(míng)的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特(tè)征(zhēng)美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥(sū)脆(cuì)可(kě)口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人(rén)，成为一(yī)种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风味小(x女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么iǎo)吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生(shēng)意不(bù)大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做(zuò)豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地为保定(dìng)市徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北(běi)保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于(yú)清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究(jiū)三吃(chī)六味(wèi)，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同的(de)风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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